Dossier Tropici

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Souvenir a rischio

Lo sanno tutti che la sopravvivenza di un numero sempre crescente di specie animali e vegetali è a rischio. Eppure il mercato di piante e animali minacciati è fiorente, non risente di crisi e può vantare un giro di affari da miliardi di dollari.
Si tratta di un commercio ...
Mag 2009

La Ciguatera

Una delle regole proposte da tutti i manuali di viaggio in tema di sicurezza alimentare è che ciò che non si può sbucciare o cucinare non va mangiato.
Ma, come tutte le regole, anche questa andrebbe presa con quel minimo di buon senso che consente di evitare atteggiamenti ...
Mag 2009

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